第四届国潮新青年设计大赛企业定向赛道及参与企业简介（上）
发布时间：2024-08-15
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定向赛道介绍
定向赛道是第四届国潮新青年设计大赛的一大亮点。企业定向赛道以赛事成果转化、产学研用紧密结合为目标，引入更多老字号，多行业、多业态的老字号加入大赛中，创造更多企业与院校之间的互动机会。
参与定向赛道的企业可根据企业经营需要，明确设计需求，根据平面设计、文创周边、创意视频等多种形式进行自主命题，向各院校征集作品。作品指导团队由专家或导师带队，呈现不少于5套的创作方案。除此之外，设计过程还将植入教学课程、课题及毕业设计等，优秀作品将亮相各类展会活动。创作者们将围绕品牌文化内核，打造创新形象，解锁潮流密码。
定向赛道企业简介
01东来顺
百年老字号东来顺始建于1903年，是北方火锅文化的代表，汇集了“爆、烤、炒、涮”四大系列百余品种的美味佳肴，其中以东来顺涮羊肉最具特色，并形成了风味涮肉“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”的八大特点。2008年“东来顺涮羊肉制作技艺”被收录《国家级非物质文化遗产名录》。
目前，东来顺集团业务范围涵盖餐饮连锁发展、清真食品销售、肉业生产加工和物流仓储服务等。
02双合盛
双合盛五星啤酒始创于1915年，旧厂址位于北京广安门外旧观音寺11号，由著名爱国商人张廷阁、郝升堂合资创办，故取名双合盛。双合盛五星啤酒不仅是北京的第一家啤酒厂，也是中国民营资本创建的第一家啤酒厂。至今已有100多年的历史。新中国成立以后，双合盛五星啤酒高速发展，迅速风靡全国，并走出国门。
如今的双合盛五星啤酒是北京一轻控股旗下的北京市属国有企业，拥有“紫禁城、双合盛、五星、龙象”4个啤酒品牌。
03大兵黄
大兵黄老北京砂板糖最初源自清朝宫廷，其基础配方是清朝御医根据“咽喉干燥，病在脾土”为理论指导，结合中华传统食疗文化而配制的。清朝覆灭后，曾在清廷当兵，外号叫“大兵黄”的，在老北京天桥附近叫卖砂板糖，由于质量好，叫卖方式独特，而被老百姓评为老北京第三代“天桥八大怪”之一，至今已经传承至第五代人，获得了非物质文化遗产、北京老字号的殊荣，已逾百年历史。
砂板糖配方更符合国人湿寒体质，而市面上的润喉糖大部分是寒凉配方，久吃无益。
砂板糖不含添加剂、防腐剂、着色剂，更加健康。砂板糖在口中的感觉顺序是：甜→微苦→微辣→微酸→凉气冒出→鼻咽通透→胃部清爽。吃完之后，从口至胃的这一段部位有一股淡淡的清凉、沁心的感觉。
https://mp.weixin.qq.com/s/Ljv7DVcs3Mvza1Y8iRiKgQ
定向赛道是第四届国潮新青年设计大赛的一大亮点。企业定向赛道以赛事成果转化、产学研用紧密结合为目标，引入更多老字号，多行业、多业态的老字号加入大赛中，创造更多企业与院校之间的互动机会。
参与定向赛道的企业可根据企业经营需要，明确设计需求，根据平面设计、文创周边、创意视频等多种形式进行自主命题，向各院校征集作品。作品指导团队由专家或导师带队，呈现不少于5套的创作方案。除此之外，设计过程还将植入教学课程、课题及毕业设计等，优秀作品将亮相各类展会活动。创作者们将围绕品牌文化内核，打造创新形象，解锁潮流密码。
定向赛道企业简介
01东来顺
百年老字号东来顺始建于1903年，是北方火锅文化的代表，汇集了“爆、烤、炒、涮”四大系列百余品种的美味佳肴，其中以东来顺涮羊肉最具特色，并形成了风味涮肉“选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全”的八大特点。2008年“东来顺涮羊肉制作技艺”被收录《国家级非物质文化遗产名录》。
目前，东来顺集团业务范围涵盖餐饮连锁发展、清真食品销售、肉业生产加工和物流仓储服务等。
02双合盛
双合盛五星啤酒始创于1915年，旧厂址位于北京广安门外旧观音寺11号，由著名爱国商人张廷阁、郝升堂合资创办，故取名双合盛。双合盛五星啤酒不仅是北京的第一家啤酒厂，也是中国民营资本创建的第一家啤酒厂。至今已有100多年的历史。新中国成立以后，双合盛五星啤酒高速发展，迅速风靡全国，并走出国门。
如今的双合盛五星啤酒是北京一轻控股旗下的北京市属国有企业，拥有“紫禁城、双合盛、五星、龙象”4个啤酒品牌。
03大兵黄
大兵黄老北京砂板糖最初源自清朝宫廷，其基础配方是清朝御医根据“咽喉干燥，病在脾土”为理论指导，结合中华传统食疗文化而配制的。清朝覆灭后，曾在清廷当兵，外号叫“大兵黄”的，在老北京天桥附近叫卖砂板糖，由于质量好，叫卖方式独特，而被老百姓评为老北京第三代“天桥八大怪”之一，至今已经传承至第五代人，获得了非物质文化遗产、北京老字号的殊荣，已逾百年历史。
砂板糖配方更符合国人湿寒体质，而市面上的润喉糖大部分是寒凉配方，久吃无益。
砂板糖不含添加剂、防腐剂、着色剂，更加健康。砂板糖在口中的感觉顺序是：甜→微苦→微辣→微酸→凉气冒出→鼻咽通透→胃部清爽。吃完之后，从口至胃的这一段部位有一股淡淡的清凉、沁心的感觉。
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