中国酸辣粉之都品牌征集大赛

发布时间:2023-06-29      截稿时间:2023-07-12      阅读量:2749次     
  中国人说:味道是每个人心中固守的乡愁
  记忆中......
  一把细粉,半碗高汤,五钱猪油,
  一勺桥头老陈家的酸辣酱,
  烫上两颗挺括爽脆的花生米…
  一碗酸辣劲爽的酸辣粉就完成了。
  此时,世界再大,不过一碗酸辣粉
  才下舌尖,又上心间
  几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是乡愁
  这种烟火气是相逢最美好的理由
  也是记忆深处最美的“回不去”
  迎夏而至,寻味通许,以灵感入味,或酸或辣皆是精彩!小小一碗酸辣粉从养活一家人,到带动全县人民发家致富,再到让世界看见中国品牌,是“中国酸辣粉之都”河南通许县的美好愿景。
  为大力推进农产品区域公共品牌建设。进一步推动通许县酸辣粉产业高质量发展,全面培育通许县酸辣粉产业区域公共品牌,提升通许酸辣粉产业区域公共品牌的辨识度和影响力。特拟定公开征集通许县“中国酸辣粉之都”标识(Logo)和酸辣粉产业区域公共品牌名称、宣传语(Slogan)。
  10桶酸辣粉,8桶在河南,6桶在通许
  目前河南以酸辣粉为主导的食品企业50多家,已经形成了酸辣粉的原料种植、加工、配料、设备、包装全产业链的发展链条,在创新机制的驱动下,已经形成百亿级的食品产业。
  通许县自古就有“中原小粮仓”美称,为生产酸辣粉提供了充足优质的原料。通许是河南知名的红薯产地,方便粉丝的原材料主要为红薯淀粉及马铃薯淀粉,目前红薯种植规模超过5万亩。境内“地热”矿物水资源丰富,好水造好粉的态势基本形成。
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